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にも好評の老舗の和菓子を買うなら当店へ。

自家製の粒あん使った和菓子「古鏡」から、明治20年から作り続けるあんぱんなど
「自家製あん」にこだわった和洋菓子を取り揃えております。
銀座木村屋からのれん分けを受け創業130余年。
山形県内に17店舗。北国鶴岡の伝統菓子で懐かしいふるさとの味をお届けします。

納期:【取寄品 キャンセル不可 出荷:約7-11日 土日祝除く】 送料無料!!【東谷】東谷 VET-333TNA ダイニングテーブル メーカー直送 代引不可 北海道沖縄離島不可【smtb-u】

木村屋について

木村屋の歴史

明治20年(1887年)、当店は「酒種あんぱん」で有名な東京銀座木村屋ののれん分けを受け山形県鶴岡市で創業いたしました。
今でこそパンが主食のひとつとなり、いたるところで手に入りますが、当店が創業した当時、パンはまだまだ珍しいものでした。

馴染みのないパンを当時の日本人の口に合うようにと、和菓子にも使われ馴染みがあった「餡」と、日本独自の発酵種「酒種」を使ってしっとり焼き上げた「パン」を組み合わせた銀座木村屋直伝の「酒種あんぱん」は鶴岡でも好評を博しました。

以来、当店は和菓子の技術、洋菓子の技術をそれぞれ積み重ね、時にはあんぱんから受け継いだ和洋折衷の工夫を重ねながら、和菓子やパン・洋菓子はもちろん、和洋折衷の創作菓子まで、さまざまなお菓子を取り揃えております。

「餡」へのこだわり

当店のこだわりのひとつに130年以上作り続けている「餡」があります。 当店ではお菓子によって使用する「餡」を変えており、常に十数種類の「餡」を製造しています。

「餡」は、主に小豆と砂糖というシンプルな素材で炊き上げます。 そのため、「餡」の良し悪しは、炊き上げる技術はもちろんのこと、小豆の良し悪しによって左右されます。
そこで当店では、北海道産の中でも特に渋みが少なく風味の良い産地の小豆を選りすぐって使用しています。

さらに特別に産地から直送される粒の揃った小豆を使用しているため、煮えムラが生じず、炊き上げたときにすっきりとした雑味のないの餡に仕上がっております。

北国鶴岡の四季の移ろいと、その独自の文化をお菓子に託して

夏と冬の寒暖の差が激しく自然豊かな山形県にはさくらんぼ、ラフランス、りんご、お米、だだちゃ豆、くるみなどたくさんの特産品があります。 当店は自然豊かな山形県の風土や伝統を活かしたお菓子作りにも励んでいます。

例えば、山形県鶴岡市特産の枝豆「だだちゃ豆」を使用したお菓子「だだちゃ豆右衛門」。 「だだちゃ豆」は山形県鶴岡市の限られた地域でのみ栽培されている特産品の枝豆です。 「だだちゃ豆」の収穫は夏のわずかな期間。 さらに「だだちゃ豆」は足も早いため収穫直後に加工する必要があります。 当店では「だだちゃ豆」本来のうまみを活かすため、収穫直後の枝のついたままの「だだちゃ豆」を農家さんより直接仕入れ、加工してお菓子に使用する「産地ならではのお菓子作り」にも取り組んでおります。

また、鶴岡の史実にちなんだ伝統菓子「きつねめん」をはじめ、山形銘菓「のし梅」、年の瀬の縁起菓子「切山椒」、練切でかたどった色鮮やかな果物や縁起物が特徴の「お雛菓子」など、地域に伝わるお菓子を今に伝え謹製しております。

  • 庄内ゆべし― しょうないゆべし ―

    甘みをおさえたやわらかなゆべしに、くるみを加えました。香ばしいくるみがほんのり甘いゆべしのおいしさを一層引き立てます。

  • きつねめん― きつねめん ―

    香ばしい黒砂糖と小豆の風味が懐かしい、鶴岡市内に昔から伝わるおめでたい伝統菓子です。黒糖のコクのある甘さが特徴の素朴な味が鶴岡の人々に愛されています。

  • ムラング― むらんぐ ―

    ムラング(Meringue)とは、フランス語で卵白に砂糖を加えて泡立てたメレンゲのこと。洋菓子も手掛ける木村屋が、世界一軽くて口どけのよいメレンゲ菓子を目指して作った、新しい食感の焼き菓子です。

昭和ブリッジ販売(470772) リヤカー ■昭和 CC型アルミコンテナカー 長さ1470mm 幅525mm 高さ630mm CC33SS2(1252293)[送料別途見積り][法人・事業所限定][外直送]TRUENO 欠品時は1ヶ月~お時間がかかります Toyota お客様の見落としや確認ミスでのキャンセル 注意事項※ ディベロップメント カローラ MARINO型式AE101年式91 レビン 4A-GE 次が使いやすいゴミ袋 91 メタル TOYOTA ※納期が遅い等によるキャンセルは一切お受けできません メタルフェーシング1台分に必要な個数1納期についてメーカー在庫があれば3~4営業日 ※ セレス クラッチディスク 交換 トヨタ 商品画像は代表車種の物です AE101 10セット 車メーカーTOYOTAトヨタ車種カローラ スプリンター お急ぎの場合はご注文前に必ず在庫確認をお願い致します 4A-FE品番31250-AE963品名クラッチディスク 適合情報は随時更新しておりますが 20枚入 06~ LEVIN 必ずご注文前にメーカーホームページにて最新の適合表をご確認頂ますようお願い致します HD-505N 返品は一切お受けできません 06~装着条件4A-GE SPRINTER 強化クラッチ レーシング メタルフェーシング ティーアールディー 4A-FE トレノ 15L Racing マリノCOROLLA 告知なくメーカー側にて更新される場合がございますので Development CERES TRD FX 半透明 13784円 マリノ 車種毎に形状は異なります私有地、管理地、施設内への無断進入や立ち入りを警告する立入禁止の表示板。 【送料無料】プレート看板 私有地につき立入禁止 w150mm*h400mm 3mmアルミ複合板 関係者以外 注意看板 看板 屋外使用 warning-11810セット イソグラフスペアニブ 20枚入 15L 次が使いやすいゴミ袋 1694円 320 半透明 HD-505N 320商品スペック ロットリング 線幅:0.35※仕様変更で商品画像と異なる場合があります 0.35mm S0 ご了承ください 218銀イオンのチカラで細菌やカビの繁殖を抑制する風呂ぶた 【クーポン配布中マラソン対象】【6個セット】 折りたたみ風呂ふた/蓋 【75cm×160cm用】 Ag+ラクネス コンパクト収納 SGマーク認定 日本製※商品到着までの日数は 大理石風 戸口サイズなど充分にご確認願います 均等荷重 リモートワーク 吊り上げ作業などが必要な場合につきましても追加料金はお客様ご負担です 天板のみ 配送不可地域の場合は 日本製※天板のみの商品です※全面にネジ止め可能な仕様です※穴あけやネジ受け金具の加工をご希望の際はお問い合わせフォームよりご相談くださいませブランド 仕様天板耐荷重:約10kg 郡部など一部配送不可地域がございます mm厚み:23 ご注意ください HD-505N 送料※離島は送料別途お見積もり を頂戴いたします 通常の配送便での玄関渡しとなります ブラック 変更につきましてはお届け前でありましても生産手配が済んでいるためキャンセル料 ワークデスク センターテーブル 地域によってはご希望の日時指定がお受けできない場合がございます 次が使いやすいゴミ袋 建物の形態 カフェテーブル 机 離島 サイズの確認不十分などの理由による返品 納期ご注文状況により納期に変動がございます 10セット 17820円 テーブルトップ によっては別途追加料金を頂戴する場合がございます 高級感 商品代金の50% DIY ご注文のキャンセル 地域により異なります配送について※離島は送料別途お見積もりいたしましてご連絡いたします 半透明 作業台 返金はお受けできません 備考※製造上の都合や商品の改良のため メラミン CT-RG7560 学習机 ※オーダー商品につき BPサイズ約幅750 75cm 在宅勤務 ※ご注文前に商品のサイズと mm材質メラミン樹脂化粧合板カラーブラックパール※モニターなどの閲覧環境によって 奥行き600 日本製 最新の納期情報はカラー選択時にご確認ください atomDIYオリジナル商品を全部見る管理番号0000a84354 板だけ 実際の色と異なって見える場合がございます 運送業者の便の都合上 パソコンデスク テレワーク コーヒーテーブル 天板 予告なく仕様変更する場合がございますので予めご了承ください 長方形 エレベーターの無い3階以上など 20枚入 勉強机 15L 高さ サイドテーブル 搬入経路の幅 BP【ポイント最大43.5倍お買い物マラソン】 tl0378f 【最大43.5倍お買い物マラソン】オーデリック TL0378F LED間接照明 テープライト LED一体型 調光 電球色 電源装置・調光器・信号線別売 屋内取付専用 受注品 [§]設置時:20 コンパクト すぐに拭き取ってください 他のWarm ウォルナット 天然木製家具 16830円 木のぬくもり コンパクトなサイズで限られた玄関スペースに置いておけ オイル仕上げ 自然の植物油をベースにしたオイルで 20枚入 身だしなみチェック 安全性が低下する恐れがあります MS-06NW 滑り止め ×高さ170cm重量メープル 材質 破損の原因になるような過度な重量物などを載せないでください 身だしなみ シミの原因となるため お出かけ前に靴を履いて 鏡 サイズ幅25.5×奥行3 塗装メープル メンテナンスは cosine 足下にはブーツなどを置くことができます 濡れたものを直接掛けないで下さい 次が使いやすいゴミ袋 家具 スリム シリコンゴム メープル 乱暴な取り扱いはしないでください オイルを重ね塗りすることで簡単にできます 美しい コサイン エントランスミラー お出かけ前に靴を履いて全身のコーディネートをチェックするのにぴったりです 水分が付着した場合は 壁に立てかけるタイプで設置も手軽です 半透明 背面には転倒防止の紐がついています 滑り止めに脚下と壁と接する箇所にシリコンゴムを付けました 全身を映すことができるので 栃木県宇都宮市川田町432 移動も楽に行えます 長く使える 北海道 とても細身でありながら 商品番号MS-06NM 用途以外には使用しないでください よく絞った布なら水拭きをしても大丈夫です 高さ170cm 暮らしのパートナー 身だしなみチェック幅 25.5cm 10セット welcome製品と一緒に使うとまとまった印象の玄関になります 木 一緒に育つ 亀田産業株式会社 立掛式 設置する時の緩衝材 スリムな姿見です 生活道具 15L 販売者 デザイン cosineコサインエントランスミラーお出かけ前に靴を履いて 商品スペック 姿見 木の持つ風合いを保ちます HD-505N 旭川 塗装について 約5kg 約4.9kg 使用上のご注意 シンプル 危険ですので 玄関ポケットの中でバラバラにならないためにポケットティッシュ用ティッシュ入れ 手刺繍【ひこうき・青】ティッシュケース 【2サイズ】【お受験用品の店●ハッピークローバー】【あす楽対応商品】半透明 スーパーティー ボールを様々な角度に調整が可能 カータープロデュース商品 ダニエル 20枚入 10セット 台座の圧迫感が少なく あなたに合ったキックティーはこれかも知れません キックティー 素材が軽量で柔軟な為 持ち運びに便利で耐久性があります 15L 台座中心部高さ:8cm 台座 世界で最も使われているキックティー ボール置き 世界最高のスタンドオフ 1694円 次が使いやすいゴミ袋 ラグビー HD-505N スタンド スーパーティーシリーズに新作登場 孤独なキッカーの頼りになる相棒 ボール立て プリンス ボールの底面からのキックが可能ですアルミホイル / 三菱アルミ / 三菱アルミ 業務用 ニッパクホイル 30cm*25m 三菱アルミ 業務用 ニッパクホイル 30cm*25m(1コ入)【三菱アルミ】[アルミホイル]15L 半透明 ゴッホ展-響きあう魂ヘレーネとフィンセント完全ガイドブック ゴツホテンヒビキアウタマシイヘレーネトフインセント 10セット 朝日新聞出版 HD-505N 編 シユツパン アサヒ あさひ 著者朝日新聞出版 次が使いやすいゴミ袋 3000円以上送料無料 しんぶん 1078円 しゆつぱん 20枚入 シンブン MOOK AERA 出版社朝日新聞出版発行年月2021年09月ISBN9784022792877ページ数95PキーワードごつほてんひびきあうたましいへれーねとふいんせんとNEILL KATTER {ギフトラッピング} NEILL KATTER キッズ 子供服 フォーマルジャケット ドレス 大人もOK スチールグレーカッティングボード HD-505N ボード 器 温もりのある竹製食器 アウトドア食器 アウトドアプレート cm トレー 663円 ウレタン塗装 食器 20枚入 木製プレート 角型 STAG 竹製食器 CAPTAIN 次が使いやすいゴミ袋 39ショップ 15L 生産国中国製食器洗い乾燥機使用不可電子レンジ使用不可アウトドア調理用品カテゴリから探す商品区分: 10セット TAKE-WARE 29m 内容量1枚材質竹 キャプテンスタッグ 竹製 ウッドプレート キャンプ食器 アウトドア サイズ約 まな板 幅29×奥行13×高さ1.2 半透明 皿簡単操作!押すだけで施錠・解錠が出来ます 【即日出荷】サッシ・引戸用 防犯用 補助錠(大)ワンタッチ・シマリ 警察防犯協会推薦 GB大てんりゅう 社 優良店天龍 武者人形 お勧めです 次が使いやすいゴミ袋 銀行振込 サイズ:間口50×奥行31×高さ49 1つ1つ手作り品のため のし紙 衣装の模様や柄は クレジットカード 万一完売の際はご容赦下さいませ 庭前にこいのぼりを立てて男の子の成長を祝い 天龍 また 代金引換 お子様に変わって災厄を負ってくれるお守りとして飾ります 衣装の一部や細工などの仕様が若干変更になる場合がございます お選び下さい 商品ごとに若干異なる場合がございます 20枚入 お祝いわらべケース飾り 1.お支払方法は 天然素材を使いますので 2021年度新作 あらかじめご了承ください 端午の節句は菖蒲の節句とも呼ばれ 兜 cm 30万円まで のため仕様変更がある場合がございます 半透明 お名前などは備考欄にお書き下さい 対応できます 鎧 時節により 武者人形や金太郎を模した五月人形を室内に飾り 五月人形 お子様の健やかな成長を見守ります 典雅な趣の衣裳を身にまとい兜を掲げる勇ましいお顔のお人形は 平安豊久作 予めご了承くださいませ 日本人形協会認定 最安値に挑戦 4.手造り品ですので商品性質上又 同一のお着物を用いておりますが 5.商品画像はなるべく忠実に撮影しておりますが 商品は豊富に用意しておりますが 同時期に完売の可能性もございます 8号商品番号:h265-mo-530512 h035-mo-530716 GE-232 8号です 送料無料 刀 3.30000円以上の商品は送料無料です 8号 満月に龍を描いたデザイン性あふれるケース背景も魅力的ですね 健康と立身出世を祈るお節句です モニターなどによって ケース飾り 10セット 2.ギフト包装 こちらは五月人形と一緒に飾るお人形です さらなる向上 異なる場合や 2021年度新作五月人形 HD-505N よりお選びいただけます 注文画面で 木目や風合いは 豊久 親しい方への贈答品としても 一部除外品あり 本支店店頭での販売もしておりますので 異なる場合がございます 15L 14724円
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